Jumaat, 1 Julai 2016

Resepi Masak Lemak Kulit Buah Sentul / Kulit Stor - Masakan Tradisi Terengganu

Assalamualaikum..  😍😍

Kali ini lady ingin berkongsi resepi Sayur Kulit Buah Sentul/ Buah Stor versi Terengganu.

Sayur yang paling sedap dan segar..  Resepi turun temurun rakyat Terengganu.


Bahan2.

1. Buah Sentul/ buah stor
2. Kacang panjang
3. Petai
4. Ikan selayang yg direbus dan diambil isi
5. Lada hidup/ cili merah
6. Santan
7. Bawang merah dimayang kasar


Langkah2.

1. Buah sentul/ buah stor dikupas kulit..  Direbus dan diperah buang airnya..

2. Kacang panjang dipotong pendek2.

3. Petai diambil isi dalamnya.

4. Semua bahan2 yg ditulis di atas disatukan (kecuali santan)  dan dimasukkan ke dalam periuk.



5. Letakkan sedikit air,  dan letak di atas dapur dengan api yg perlahan.

6. Bila dah sayur sedikit masak,  masukkan santan..  Kacau supaya santan xnaik minyak..

7. Anggaran masak,  boleh ltk garam/ perasa.

8. Boleh diangkat dan dihidangkan.

Selepas masak,  rupa Sayur Sentul seperti pada gambar di atas.  Ade juga orang letak sotong dan sayur rebung.  Terpulang pada selera individu,  cume benda wajib yg perlu ada adalah isi ikan.



22 ulasan:

  1. paridah1 Julai 2016 pada 5:30 PTG

    SEDAP SGT NAMPAKNYA TU LB

    BalasPadam
  2. LYAfrina2 Julai 2016 pada 8:58 PTG

    feberet ni...
    akt trg org sebut sayur kolok ni...

    BalasPadam
  3. LYAfrina2 Julai 2016 pada 9:00 PTG

    selamat hari raya aidilfitri
    maaf zahir & batin

    Love,
    Lya Afrina ;-)

    BalasPadam
  4. nuyui a.k.a miss YUI4 Julai 2016 pada 5:30 PTG

    nmpk sdp..

    slmt hari raya =)

    BalasPadam
  5. cahayahidupku.blogspot.my7 Julai 2016 pada 7:16 PG

    Baru akak tahu masakan kulit buah sentul ni LB..
    Tentu sedapkan..

    Selamat hari raya LB..

    BalasPadam
  6. nini10 Julai 2016 pada 8:09 PG

    Lama x jumpa buah nu..hihi

    BalasPadam
  7. nuyui a.k.a miss YUI12 Julai 2016 pada 5:47 PTG

    sdp tgk tu..slmt hari raya sis.

    BalasPadam
  8. norhidana13 Julai 2016 pada 12:57 PG

    mcmne ye rasa kulit buah sentul tu yek...
    tak penah mkn... kalau kulit rambai penah lak rasa msk lemak hehehe

    BalasPadam
  9. adarnadzmie13 Julai 2016 pada 7:38 PTG

    salam kenal dr akak... tq sudi ke blog akak...

    salam aidilfitri...

    nampak sedap resepi menu masak lemak kulit buah setul dik ladybird... x pernah merasa lg menu tu... mesti sedap...;)

    BalasPadam
  10. Nor Azimah Ali14 Julai 2016 pada 4:24 PG

    LB ni org mane, tau plak resepi teganu nih, tapi mmg kat teganu buah setor ni tengah musim, akk balik raya baru ni pun ada org bagi, tapi tak sempat nk masak pun

    BalasPadam
  11. Berbagai Info15 Julai 2016 pada 5:19 PG

    Harus di coba nih resepnya. Must to be try!

    BalasPadam
  12. Jari Manis18 Julai 2016 pada 12:09 PG

    Asslam LB..sorry lama sis JM x singgah sini..masih ingat kah :-)

    BalasPadam
  13. Jari Manis18 Julai 2016 pada 12:12 PG

    pernah mkn sekali seamsa g umah kawan di terengganu..SEDAP sgt..bila tgk resipi ni mcm nk try buat tapi mana nk cari buah stor tu..dah berpuluh thn tak mkn..kena g umah LB lah camni ehehe

    BalasPadam
  14. Puan Kutu19 Julai 2016 pada 7:25 PG

    Wah baru tahu masakan ni tradisi terengganu.sy tak pernah makan.hehe

    BalasPadam
  15. saniahibrahim28 Julai 2016 pada 2:51 PTG

    Dekat sini nak jumpa pokok sentul pun payah....tentu sedap kan bila buat sayur gini.

    BalasPadam
  16. Mummydearie1 Ogos 2016 pada 12:42 PG

    Buahnya pun tak pernah makan, LB. Inikan pulak kulitnya nak dimasak macam ni. First time saya mendengarnya.

    BalasPadam
  17. OKje5 Ogos 2016 pada 8:40 PG

    Tak dapat bayangkan buah stor tu macamana....kiranya lauk yg femes di Terengganulah ni yeh

    BalasPadam
  18. TukangKebun6 Ogos 2016 pada 2:22 PG

    Terima Kasih banyak-banyak tak tahu pula kulitnya boleh dibuat sayur.
    Untuk buah tua atau muda atau kedua-duanya boleh ya.

    BalasPadam
  19. dear anies9 Ogos 2016 pada 9:22 PTG

    wahhh tampak sedap niiii

    BalasPadam
  20. Unknown26 November 2017 pada 4:40 PG

    buah muda...tua..atau masak..?

    BalasPadam
  21. Unknown15 Ogos 2019 pada 9:50 PTG

    SEDAP!
    Lebih sedap dari sayur kulit rambai.
    Mesti ada petai dan cili mesti lebihkan.
    Masak banyak utk 2 haripun takpe...lepas panaskan lagi sedap.

    BalasPadam
  22. Unknown15 Ogos 2019 pada 9:51 PTG

    Buah muda @tua...boleh belaka...

    BalasPadam